Águas aromatizadas

Este assunto é simples mas refrescante. Eu estou super entusiasmada por estar a escrever sobre isto! Sabem aquela água de berinjela que faz milagres na perda de peso? Não é só com a berinjela. Existem combinações quase ilimitadas, umas mais saborosas que outras, depende sempre do gosto. E o mais importante é que são super … Continue reading Águas aromatizadas

Açúcar ou Mel

Um ex-colega meu de trabalho fez-me pensar sobre este assunto. Eu sou MEL MEL MEL mas, no momento em que a conversa veio ao de cima eu não consegui explicar bem o porquê de o mel ser muito mais saudável que o açúcar. Bom, para mim o açúcar é tóxico, portanto quase tudo é melhor, … Continue reading Açúcar ou Mel

Café

 Alguns dos livros (bons livros!) que já li sobre saúde tem algo como:      No livro da esquerda há um capítulo para desintoxicação de café. No da direita aparece na parte para "Não me bebas". Porquê? Depois há os estudos que dizem que o café faz bem a isto, aquilo, ao outro e ainda há os que … Continue reading Café

Gelatina Caseira

 Desde que me tornei mais consciente que parei de comer gelatina. Não que a gelatina seja má, pelo contrário mas desde que leio os rótulos das embalagens que não dá para comprar. Como expliquei no artigo (No supermercado), o que achamos que uma comida é ao natural não é o que ela é na prateleira … Continue reading Gelatina Caseira

Margarina/creme vegetal, a manteiga dos pobres?

 " De volta a 1967 ou por aí, um especialista em comida disse-me como ele achava que o termo "comida de plástico" tinha se originado. Alguns bioquímicos, ele especulava, devem ter reparado que quando olhada pelo microscópio, que a molécula da gordura hidrogenada se parece bastante com a molécula do plástico... " Os químicos", ele … Continue reading Margarina/creme vegetal, a manteiga dos pobres?

Pickles de limão

 No fim do artigo sobre a casca da laranja, coloquei a imagem do meu pote de pickles de limões e decidi agora dar-vos a receita. Foi tirada do livro "Tradições Nutricionais" - Sally Fallon with Mary G.Enig.  Ingredientes: 5 limões orgânicos; 1 colher de sopa de sal marinho; 3 paus de canela 2 colheres de sopa … Continue reading Pickles de limão

Casca de laranja

 Se és daquelas pessoas que pela primavera anda sempre com o lenço atrás por causa das alergias, este artigo também é para ti.  Informação muito importante a ter em mente em todo o artigo: para utilizar/aproveitar/usufruir das cascas dos alimentos, a questão de onde vem o alimento torna-se ainda mais importante. É aqui que os pesticidas, fungicidas … Continue reading Casca de laranja

A mentira da Gordura Saturada

 Eu como bochechas de porco, cozinho em banha quando a tenho e como já escrevi, amo leite cru. Isto, choca algumas pessoas.  -O quê? Comes bochechas de porco? Vais de um extremo ao outro. Ou tudo saudável ou é logo bochechas de porco com tanta gordura.  -mas, quem disse que gordura faz mal?  Todos pensamos … Continue reading A mentira da Gordura Saturada