Nuggets de frango com farinha de côco
Ingredientes
- Peitos de frango;
- Farinha de côco;
- Azeite;
- Ovo;
- Pimenta preta;
- sal
Apesar de na foto estarem dois ovos apenas utilizei um.
Procedimento:
1º- Preparar a farinha de côco em mistura com a pimenta preta e o sal. À parte numa tijela ou prato colocar um fio de azeite com o ovo (na foto só tenho azeite pois experimentei com ambos em separado e percebi que juntos fica melhor);
2º – Pré-aquecer o forno a 180º;
3º – Cortar os peitos de frango;
4º – Passar o frango primeiro pela mistura de azeite e ovo, depois na mistura da farinha e colocar na bandeja para ir ao forno;
5 º Aguardar 10 minutos, virar todos os nuggets, esperar outros 10 minutos e está pronto!
Eu acompanhei com sauerkraut (comida fermentada). Um molho com nuggets é sempre bem vindo mas isso fica para outra vez. Comi alguns com queijo quark e soube bem!
@Ana
Movimento & Postura 