Uma alternativa ao puré de sempre, o de batata.
Ingredientes:
- 3 copos de Couve-flor ;
- 3 copos de leite de coco
- 2 ou 3 colheres de chá de azeite;
- sal q.b
- 1 dente de Alho (opcional)
Coze-se a couve-flor, preferência a vapor. Depois de cozida juntam-se todos os ingredientes num liquidificar ou no copo bimby (ou outro robot de culinária) e tritura-se até estar em puré, homogéneo. Para quem gosta de sabores mais fortes e picantes, pode adicionar-se um dente de alho.
Simples.
Comam com saúde,
@Ana
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