Puré de Couve-flor

Uma alternativa ao puré de sempre, o de batata.

 Ingredientes:

• 3 copos de Couve-flor ;
• 3 copos de leite de coco
• 2 ou 3 colheres de chá de azeite;
• sal q.b
• 1 dente de Alho (opcional)

 Coze-se a couve-flor, preferência a vapor. Depois de cozida juntam-se todos os ingredientes num liquidificar ou no copo bimby (ou outro robot de culinária) e tritura-se até estar em puré, homogéneo. Para quem gosta de sabores mais fortes e picantes, pode adicionar-se um dente de alho.

 Simples.

 Comam com saúde, 

@Ana